Teollisuuden uutisia

Elintarviketeollisuudessa natriumpyrofosfaatti on tärkeä elintarvikelisäaine, jota käytetään pääasiassa kosteuden pidättäjänä, nostattajana, happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena. Se voi tehokkaasti parantaa ruoan vedenpidätyskykyä ja makua tehden ruoasta pehmeämpää ja herkullisempaa.

1. Tämä vedetön sitruunahappo on valkoinen läpikuultava kide tai jauhe. Se on hajuton ja maistuu happamalta. Kylmästä liuoksesta kiteytynyt sitruunahappo sisältää 1 molekyylin vettä ja muuttuu vedettömäksi kuivassa ilmassa tai kuumennettaessa 40-50 ℃:seen.

Optiset kirkasteet, jotka tunnetaan myös nimellä optiset kirkastusaineet (OBA) tai fluoresoiva valkaisuaineet (FWA), ovat kemiallisia yhdisteitä, joita käytetään parantamaan materiaalien ulkonäköä saamalla ne näyttämään kirkkaammilta ja valkoisemmilta.

Natriumpyrofosfaatti on tärkeä epäorgaaninen yhdiste, jota käytetään laajasti elintarvikkeissa, teollisuuden vedenkäsittelyssä, pesuaineissa ja farmaseuttisessa kosmetiikassa. Se parantaa ruoan vedenpidätyskykyä, estää kattilan hilseilyä, helpottaa pesua ja sillä on antibakteerisia ominaisuuksia. Kiinnitä huomiota turvallisuuteen ja annostuksen valvontaan, kun käytät sitä.